KHORESHTE BADEMJAN (jajčevec popestren s paradižnikovo omako)




Rdeče zlata barva sočno kuhanih paradižnikov obsije to krasno jed. V obilje poplesujočih iskrih okusov ta krožnik nežno privedejo rahlo kiselkast priokus, izrazit okus zrelih in nadvse sočnih finih paradižnikov, ki jed objame s nežno sladko prisrčnostjo. Jed lepo opiše tudi limonin sok, ki pa je rahlo zapostavljen v tem plesu, kajti v ospredje si pribori pravico okus zlato rjavkastega gurmansko zapečenega jajčevca. Rahlo popražena čebulica, jagnjetina ter začinjen paradižnik se odpravijo na prav poseben ples užitkarjev ter nam pričarajo sončno doživetje eksotične zmožnosti te neverjetne raznolikosti.(A.B)


facebook twitter pinterest google-plus